之前看食尚玩家介紹這家鄭記蔥肉餅時,小孩說我們這邊都賣蔥油餅沒有人在賣蔥油餅有加肉耶,聽他這樣說好像是捏

這次台南行小孩提議說想吃有加蔥加肉的蔥肉餅,就趁這次台南行幫他編列入行程

 台南中西區-鄭記葱肉餅_P1030816

上網查看鄭記蔥肉餅有兩家,一家在永福路與府前路口(總店/府前店),一家在府前路與環河路口河運旁(環河店),看一看路線好像總店比較順,我們就去總店買蔥肉餅

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來的時候只有幾個人在排隊,眼睛在四周簡單瞄了一下,他們動作也很快,好像不止一個人在煎台煎蔥肉餅

在排隊時還在跟小孩討論要買一塊?還是兩塊蔥肉餅?就輪到我們了,說真的還真的有點來不及反應,就直接買兩塊啦

旁邊還有一張桌子有工作人員專門在包醬料,在現場我只有看到兩種醬料,一種好像是甜辣醬(不是很確定,但醬料顏色很像),另一種就是蔥醬油了(沒看到包好的蔥醬油醬料可直接開口說,工作人員會馬上包醬料)

拿到蔥肉餅時小孩還特別提醒我醬料記得拿,要拿蔥醬油、要拿蔥醬油,因為他之前看到食尚玩家還特別交待沾蔥醬油比較好吃

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蔥肉餅 $20元

蔥肉餅大約跟蔥油餅大小差不多,覺得蔥肉餅弄得很薄,一塊20元倒是可以接受

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裡面包的是絞肉跟蔥末

咬開裡面除了看到蔥外還有看到絞肉,絞肉有肥有瘦,蔥的味道有但還不至於濃郁必竟裡面還有包肉

至於醬料蔥醬油,小孩吃時一直喊辣,仔細一看才知道蔥醬油裡面有放辣椒,我覺得那個辣還好

拔拔怕小孩辣到要幫忙吃,小孩想想說:「那個辣還可以接受,我一個人可以吃完啦!」

所以買的兩塊蔥肉餅,我跟小孩一人一塊給它吃光啦 

 

 

 

---------- 資料整理 ----------

鄭記蔥肉餅

電話:0919-116-465

府前店地址:台南市中西區府前路一段311號(永福路與府前路口)

環河店地址:台南市中西區府前路二段240號(府前路與環河街口,運河旁)

營業時間:下午2:00~6:30

星期日公休

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