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聽說全台做出來口感最像日本長崎蛋糕，是台中的坂神本舖長崎蛋糕，我沒吃過日本的長崎蛋糕，所以口感到底一不一樣我也不知道

之前上網查台中車站附近有什麼地方可以去、可以買時，在台中媽咪團裡找到了一些N年前的舊資料，還好資料沒刪都還在，才發現坂神本舖長崎蛋糕

台中車站前有很多條叉路，從中正路一直走就可以了，我們中途去天天饅頭買點心有點等小久，所以到這有15分鐘左右

到達了店家可以看到上面寫著『坂神本舖長崎蛋糕』，左邊還特別註明『全國只此一家 別無分店』，落地窗、玻璃門上也貼了不少張告示

他們只單賣長崎蛋糕，而且不接受電話預訂，要買只能親自到店家預訂，店家裡面不能拍照，所以只能拍拍外面而已，裡面空間也沒有很大啦，五個客人進去大概就擠滿了

進去裡面跟店員說要訂蛋糕，店員就會給領取蛋糕的時間，店員要我們50分鐘過後再來拿，跟網路上大家等一小時時間也差不多

還有店員只用便利貼記下客人的"姓"及"領取時間"不會去留電話，訂好時還會叮嚀時間到記得過來拿，時間超過了不會保留的

至於時間超過多久就不保留，這部份我就沒問了

我們從台中車站走來到這，也是有店家寫他們也有賣長崎蛋糕，但舊資料討論板裡沒談到，我還是依照台中媽咪團寫的這家買好了

我們買了兩條，一條$180元

還有賣$220元的蛋糕，$180元跟$220元差別就$220元的蛋糕比較大一點也切成兩排，價位再上去的有些蛋糕只有特殊節日才有賣，例如像母親節....

我們50分鐘後去拿蛋糕時店員會問要不要包，我們買的其中一條蛋糕是要送人的，所以請店員打包其中一條蛋糕就可以了

↑ 左邊有用彩帶綁再貼上彩帶花那條蛋糕就是打包好的蛋糕，沒綁的蛋糕就在蛋糕盒左右兩側黏上膠帶

我們拿到蛋糕時還帶點溫溫的，蛋糕裡也沒加什麼，所以打開時自然也沒有像蜂蜜蛋糕那麼香，吃起來口感倒是滿濕潤的

---------- 資料整理 ----------

坂神本舖 長崎蛋糕

電話：(04)2226-9560、2222-6506

地址：台中市中區中正路216號 (第二市場對面)

營業時間：9:00~19:00

※每週一公休

※只接受現場預訂，不接受電話預訂

※我們從車站走每家門口都有兩個門牌，所以台中門牌有重新編列過，另一個路名是台灣大道

※對面是台中第二市場